“Kahrolsun emperyalizm, yaşasın yerel ürünler”
Ankara Kalesi’de yeni açılan ve tamamen yerli ürünler satan dükkan Ankaralıların ilgi odağı oldu.
Dükkanın sahibi Serhat Çolak, dükkanın adını “AntiEmperyalist Tükkan” koydu. “Kahrolsun Emparyalizm. Yaşasın yerel ürünler” sloganını kullanan Çolak, Gazete Davul’a Tükkan’ın hikayesini anlattı.
Çolak şunları söyledi:
“Daha önce yerel içecekler satıyordum. Ünlü markalarım içeceklerini sattığımda, onlar için bana verdikleri dolaba yerel ürünleri koymamam gerektiğini söylediler. Yurtdışı patentli ürünler yerel ürünlere bir nevi ambargo uyguluyordu. Ben de bu durumdan rahatsız oldum. Tamamen yerli ürünlere yoğunlaştım.
Tükkan’daki şalgamları kendim üretiyorum. Ürünlerin hepsinin bir adı ve hikayesi var. Şalgam da bazı yerler raf ömrü uzun olsun diye içerisine bir takım malzemeler ilave ediyorlar. Ben bunu en sağlıklı şekilde üretiyorum bu yüzden diğerlerini protesto anlamında “protest şalgam” diyorum.
Yerel ürünler için de Tükkan bir kapı oldu. Birçok yerel üretici ile temas halindeyiz.
Çiftçi bir ailenin çocuğuyum. Bu işe uzak değilim.
Tükkan’ı gören insanlar çok beğeniyorlar. Slogan, isim ve menüler çok hoşlarına gidiyor. Fotoğraf çekiyorlar.
Tamamen sağlıklı ve yerel ürünler bulunduruyorum. Kendi çocuğuma yedirmeyeceğim hiç bir şeyi almıyorum.”
